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          小型冷庫的優點

          發布時間:2022-11-19 17:26:12 瀏覽:571次

          小型冷庫越來越受歡迎,那么小型冷庫的優勢是什么呢? 讓我們和上饒冷庫安裝公司一起看看。

          1.儲存時間長

          小型冷庫可以大大延長產品的保存時間。這很容易理解,這就是冷庫存在的價值所在。

          2.儲存質量好

          果蔬的保鮮效果取決于果蔬能否保持原有的品質,也就是說果蔬的形態.質地.色澤.風味等是否得到了很好的保存。

          一般來說,果蔬放入小冷庫后,至少可以在6-8個月內保持色彩鮮艷.口感純正的狀態,外觀也很豐滿,與剛采收時相差不大。

          3.減少存儲損失

          小型冷庫能有效抵制果蔬的呼吸作用,防止微生物的危害。因此,將果蔬儲存在小型冷庫后,可以減少損耗。小型冷庫不僅能降低果蔬的呼吸強度,還能降低有機酸,保存果蔬的風味。

          4.抵制發霉

          小型冷庫能抵制霉菌生長,還能抵制果蔬發芽。

          5.抵制乙烯

          有些果蔬本身會釋放大量的乙烯,比如桃子.獼猴桃,如果儲存在小冷庫中,可以抵制乙烯的產生,延長保質期。

          6.延長貨架期

          貨架期是指果蔬從小冷庫取出后放在貨架上的一段時間。

          對于經營者來說,貨架期是一個非常重要的指標。如果不符合貨架期,這種商品其實有很大的經營風險。果蔬儲存在小型冷庫后,會長期受到低氧作用。一旦低氧狀態解除,果蔬會長期滯后。這一原理將延長果蔬的貨架期。實驗表明,在相同質量的前提下,將果蔬儲存在小型冷庫中,貨架期可有效延長2至3倍。


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